Согласные звуки – это звуки речи, состоящие или из одного шума, или из голоса и шума, который образуется в полости рта, где выдыхаемая из легких струя воздуха встречает различные преграды. Согласные классифицируются:
1) По способу образования. Способ образования определяется как характер прохода для струи воздуха при образовании звука.
Если проход во рту, по которому идет струя воздуха суженный, т.е. те или иные органы во рту, сближаясь, образуют щель, в которой струя воздуха производит трение о стенки прохода. Так образуются фрикативные согласные (иначе щелевые): [ф], [в], [с], [з], [ш], [ж], [j], [х].
Если на пути струи воздуха соприкасающиеся органы образуют смычку, это – смычные согласные, которые подразделяются на ряд подвидов, в зависимости от того, как преодолевается смычка:
Взрывные – [п], [б], [т], [д], [к], [г]
Аффрикаты (смычно-фрикативные) - [пф], [ц], [дз], [ч], [дж]
Носовые (назальные) - [м], [н]
Боковые (латеральные) – [л]
Дрожащие – [р]
2) По месту образования. Место образования – это та точка, в которой сближаются в щель или смыкаются два органа на пути струи воздуха и где при прямом преодолении преграды возникает шум. Согласные по месту образования бывают:
Губно-губные – [п], [б]
Губно-зубные - [ф], [в]
Переднеязычные подразделяются на межзубные, зубные - [с], [т], [н] и на   нёбные - [ш], [ч]
Среднеязычные
Заднеязычные подразделяются на средненёбные, задненёбные - [ŋ] и глубокие
Увулярные
Надгортанниковые
Гортанные
Также следует учитывать то, что все согласные шумные (фрикативные, взрывные и аффрикаты) могут быть произнесены с голосом (быть звонкими) и без голоса (быть глухими). Все остальные смычные – сонорные
3) Также существует ряд дополнительных признаков, накладывающихся на основные. Это прежде всего палатализация и веляризация. Палатализация – это дополнительный к основной артикуляции согласного звука подъем средней части спинки языка к твердому нёбу, что повышает характерный тон и шум (смягчение). Веляризация – это дополнительный подъем задней части языка к мягкому нёбу. Что резко понижает характерный тон и шум (отвердение).
Также согласные могут различаться наличием или отсутствием придыхания: [пh], [кh], [чh].